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【2026/07/11 00:01 】 |

お勧めの酒屋「霜田酒店」
日本酒に力を入れているお店です。
店の中のちょっと奥まったところが
蔵のようになっていて、薄暗いなかに
銘酒の数々が並んでいるのは、なかなかにくい演出だと思う。

久保田、越州が品切れを起さないで
各種そろっているのがすごい(さすがに今期はだめですが)
地元のお酒では、風の露、翠露、天法、などなどどの銘柄も本醸造から大吟醸まで
取り揃えてあります。

長野県長野市吉田4
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【2004/11/30 18:24 】 | お勧め | comment(2) | trackback()

ぬる燗も良し
小鍋に湯を張って、陶器のカップを入れる。
カップの中の田酒をじわり人肌の燗にあたためる。
ふわりと香り、味もふわり。
つまみがいらない。
【2004/11/29 18:38 】 | 実験 | comment(0) | trackback()

田酒 特別純米
4.0(5点満点)

お店で飲んだことはあるのですが、購入したのは初めて
レア度の高い人気者のお酒、よい酒だ。
今日は冷で明日はぬる燗も試します。
注いだときの香りが豊かで口当たりがあっけないほど軽く、穏やかな甘みであとが残りません。
が味わいに奥行きがあります。辰の吟の山田錦の甘さがしつこいとさえ感じてしまいます。うんまい酒です、やられました。

3150yen 1800ml 富屋

西田酒造店 青森県
【2004/11/28 22:06 】 | 勝手に採点 | comment(0) | trackback()

一滴一涼 寶の山 吟醸
一滴一涼3.2(5点満点)

頂き物に難癖つけていけないなと思いながら
香り、コクもの足りない感じ。
でも、するすると変な癖やいやみがなくのどを抜けてゆくのは
そういった意図があって醸された酒なのかもしれない。
震災の被害のあった地域の酒です。がんばってほしいものです。

頂き物 720ml

宝山酒造 新潟県西蒲原郡
【2004/11/27 21:21 】 | 勝手に採点 | comment(0) | trackback()

酒屋めぐり
酒を手に入れるのは、基本的に地元の酒店で
買うことにしてます。
他のもの何でも、通販やオークションを利用することが最近多くなりましたが
酒だけは、なんとなく日々変わる品揃えを見たり
店主とちょっとした話をするのが楽しくなってしまったので
酒屋をめぐるのが自体が趣味になってしまいました。
【2004/11/26 09:01 】 | 心得 | comment(0) | trackback()

飲んでみました−16年度金賞受賞酒
3.7(5点満点) 由利正宗 袋吊り中取りい号仕込



勉強のため飲んでみました。
ようするに今年一番よいできの酒ってことですよね。
生原酒なので味わいが濃いです。
が、いやみなところがないのがやはり品評会で
金賞の名誉を得る所以でしょうか。
でも高いなー
値段からするとバツなんじゃないかな。

1470yen 300ml 東急百貨店

斎藤酒造 秋田県本荘市
【2004/11/25 20:03 】 | 勝手に採点 | comment(0) | trackback()

ラベルマニア
勝手に採点しているお酒は、飲みきったあとラベルをはがして
コメントといっしょにクリアファイルに入れて保管していたりする。
現在50枚くらいある。
ワインでこうゆうことをやっているというのは、聞く話だけれども
日本酒でやっている人はいるのかな?

もともとおいしかったお酒を忘れないようにはじめた事
だけれども、酒屋でラベルのデザインがよい酒を見かけると
ラベルのが欲しくて、つい買ってしまったり...
本末転倒ってやつ。

どうでもいいが、黒竜のラベルは紙がやわらかくて
うまくはがせない。久保田や越州は和紙でできてて
のりが水に溶けるやつなのできれいに剥がせてなんか気持ちいい。
【2004/11/22 12:24 】 | 実験 | comment(0) | trackback()

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